【レストラン】USJでお気に入りのお店３【物販】

1 ：名無しさん＠１２０分待ち：2007/12/01(土) 09:14:17 ID:l1hFAje6

ＵＳＪ内のレストランや物販に関するスレです。
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前スレ
【レストラン】USJでお気に入りのお店【物販】
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/park/1137915990/

【レストラン】USJでお気に入りのお店２【物販】
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/park/1162685277/

928 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/04/29(火) 19:35:21 ID:8JfWbd4s

パーク内にマクドナルドができるそうな

929 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/02(金) 15:06:59 ID:6cdxc23C

マクドよりローソン作ってくれ！

930 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/05(月) 21:29:06 ID:Dz5PFb86

ところで、ユニバでは掃除係がゴミとして捨てられた廃棄食材をあさってるらしいが
船場吉兆みたいに一度出した食材を手つかずだったら別の客に出す使い回しとかしとらんよな？
ファーストフード系やカート販売はまとまって廃棄もあるから案外大丈夫かも知らんが
テーブルサービス系なんかもったいないとか言ってやってそうな気がするけど気のせいだよねw

931 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/05(月) 21:45:58 ID:qajQDrHc

清掃係とレストランがどう連携を取るというのだ？


そもそも、客に出した料理の残りを使いまわして採算が取れるのは
相当高級な食材を使ってる場所に限られるわけだが

932 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/06(火) 02:14:21 ID:QCSVATWI

>>931
二度漬け禁止の串揚げ屋のような庶民店でも使い回しでケチって儲かるんだから別に高級店に限ら無くても大阪ならありえるだろw
むしろ安食堂なら有り得るかも知れないけど、まさか吉兆のような高級店が…意外だっていうインパクトでニュースになったんでしょ

933 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/06(火) 02:23:57 ID:MCfe3G/0

綺麗に食べのこされた皿がでたら纏めて回収せず分別し綺麗な状態まま洗い場まで下げ
皿からまったく手のついてないものを血眼で選別しばれないように仕分けてキッチンまで運び
新たに盛り付けし直してようやく再生
まともな頭があればこれが効率的かどうかぐらいわかるだろ

934 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/06(火) 05:16:28 ID:uBA3rxeD

日本語でお願いします。

935 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/06(火) 08:09:12 ID:87Vg5h+P

食べ切れなかったもの、再利用されそうなもの

そういった物は、グチャグチャにつぶせばいいと思うよ。

僕が外食するときはそうしているよ。

936 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/06(火) 11:40:30 ID:1/c6mFS+

少なくともロンバのコックさんはマトモ
ヤバイのはグリルとかサイドーじゃね、やっぱ

937 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/06(火) 19:00:22 ID:geZSENiy

>>930
>>ユニバでは掃除係がゴミとして捨てられた廃棄食材をあさってる
これが「らしい」という憶測でしかないところで、ネタなんだと思ってたが

938 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/06(火) 21:29:31 ID:T4Ount0T

さすがに今のタイミングで食材の使い回しなんかバレたら大変だろw
飲食部も必死に隠蔽に動くだろうな、

939 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/06(火) 21:38:21 ID:vkXpTsl8

食材と料理の区別もついてない書き込みを信じる方がどうかしてる

940 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/06(火) 23:09:25 ID:xrP0qNbz

>>936　は、なんでそんなこと知ってるの？

941 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/07(水) 05:48:09 ID:ypO17fu/

>>940
少なくとも彩度卯がヒドイのは判るな。カピカピになった巻き寿司のご飯と、冷凍食品でも一番ランク下位と思われる[冷食にもピンキリあるからね]トンカツ出てきた時は、ドン引きしたよ。

942 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/07(水) 07:23:18 ID:pALaw1v9

>>932

二度漬禁止はソース
テーブルの上のコショウが一人の客で使い切らないのを
使いまわしとは呼ばないだろ？

943 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/07(水) 12:43:55 ID:D4V7eZS1

>>941
和食は手つかずで下げられる食べ物の頻度が案外多いかもね
そーゆーのを廃棄してるとオーナーなんかは勿体無いと思うかも
吉兆の場合も雇われ板前さんはそんなことしたく無かったらしいけど
社長だか専務だかのオーナーの息子が使い回しの指示したんでしょ
その点ユニバは全員雇われの身だから使い回しで得する人はおらんよ。

>>942
串揚げの使い回しはソースやコショウじゃ無いでしょ
酔っぱらい客が注文し過ぎて手つかずで残した串揚げを揚げ直したり
衣を一旦外して新しいのを付け直して揚げて出すとかじゃないの？
新世界は客層もアレだから店によってはそんなん普通かもねw

944 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/07(水) 14:33:27 ID:eVlbZUBl

時給で働いてるクルーは使いまわしなんかしても手間がかかって面倒くさいだけ
下げた料理は全部まとめて廃棄する方が仕事も楽だしわざわざ再利用なんかしないって
それに吉兆の料理人なんかよりはるかに口が軽いだろうからリスクも大き過ぎるw

945 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/07(水) 20:07:06 ID:2Io8kDFB

内部告発期待age

946 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/09(金) 03:21:50 ID:Oe3xyBLl

だ〜か〜ら〜、バイトは食べ残しの使いまわしなんか面倒だからしないって！

947 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/09(金) 23:25:15 ID:IrQKHhNx

決算に、新キャラクターの導入ってあるね。
スポンジボブかな？
個人的にはシンプソンズに来て欲しいけど。

948 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/10(土) 00:13:05 ID:Al0x6aUU

グリだけでお茶濁したような飲食・物販だけで新キャラ入れてモナー
ホントは新キャラに合わせて新アトラクと新ショーも同時展開するから
飲食・物販での価値も高まるんだけど・・・
キャラ商売のノウハウをディズニーから引き抜け！

949 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/10(土) 06:19:56 ID:9l4+bYGd

大量に「あぼーん」があるんだけど、もともとはどんな内容だったやつ？

950 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/11(日) 14:35:05 ID:ZPKAtM/g

知らんがなw

951 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/12(月) 22:06:44 ID:Y8MBl3vg

結局、吉兆みたいな食べ残しの使いまわしは無かったで良いのかしら？

952 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/12(月) 22:36:10 ID:kgyXUZT4

いいんだヨ！

953 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/13(火) 08:01:50 ID:fY49SFyY

グリーンダヨ！

954 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/13(火) 09:28:31 ID:L1ZFVVHw

バイトが食い残しを食べてもいいのか？(*^-^)b

955 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/13(火) 14:30:44 ID:hjSBZmXK

パーサーならオッケーw

956 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/14(水) 09:33:36 ID:jvXKpuW5

古い話ですまんが賞味期限切れ食材は誰が得したんだ？
バイトは得しないから使い回ししないという論理なら答えられるはずだよね(*^-^)b

957 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/14(水) 11:27:07 ID:apSWU3y0

賞味期限はただ放置した管理ミスでも切れる
バイトに限らず担当者がやるべき仕事をサボっただけで起こる
基本的にユニバなんて放っておけば仕事はサボるものだよww
使いまわしもサボって起きるなら危なかったねwww

958 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/14(水) 12:59:20 ID:jvXKpuW5

料理作るのが面倒なバイトはユニバにいないの？(*^-^)b

959 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/14(水) 13:34:32 ID:Qgoxuin+

>>958
再生する手間>>>>>>>>>>>料理を作る手間

960 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/14(水) 15:21:41 ID:jvXKpuW5

そもそもボジョレーのグラスワインを頼んで、エチケットを要求したら
断られたって書き込み自体、信じられないよ(*^-^)b

961 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/14(水) 17:25:27 ID:BaH4c3qs

誰も信じてないよ

962 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/14(水) 17:37:28 ID:Se9m0Ebb

糞尿汚水管破裂は設計ミスやメンテミスでおきる

963 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/18(日) 14:58:34 ID:IPwbmApP

料理は、中国産のもので作ってるんですか？

964 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/18(日) 17:12:20 ID:689c12QB

特に◯◯産との表記が無い限り全て中国産です

965 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/18(日) 22:03:15 ID:AMqF36fx

じゃあ、ユニバーサルの中で食べるのやめよう！

966 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/19(月) 03:39:12 ID:iYchV0Tw

そりゃ冷凍食品だもんねぇ。

967 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/30(金) 23:09:55 ID:C3IUmNPI

パークサイドグリルは衛生管理がマジでヤバい

968 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/05/31(土) 09:25:28 ID:DHmrD+oP

どんな風にヤバいの？

969 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/06/02(月) 00:36:47 ID:vMk09Hl+

>>958 いるよ。

食に関してアンチな書き込みしている殆どがそのバイトってことでFA。

970 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/06/06(金) 15:24:03 ID:Ad8+K/0x

つまり内部情報ってワケだw
こりゃマジでヤバイんだなww

971 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/06/07(土) 03:23:49 ID:EkBIGk/R

ここにある、使い回しとか、衛生管理がどうとか、
多分現場を知らない狂うか、よっぽどUSJに苦い思い出を持ってる人ぐらいだろうよ。
内部告発できるような情報が有れば、すぐさまリードや、シニア、
その他働く数千のクルーに隠蔽させるのは無理だから、絶対漏れる。

972 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/06/08(日) 07:46:59 ID:lPq3wlY8

　今、漏れているのでは？

973 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/06/17(火) 23:27:22 ID:v/R19VPj

いつも漏れてるじゃん！

974 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/06/20(金) 08:25:06 ID:B5xHUpq2

ＵＳＪは知らんが外食している時点で中国産率高いんだが。
特に安いファーストフード店で国産使うのは無理だろ。常識で考えて。

もっと酷いのがコンビニ弁当だろけどね。

975 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/06/21(土) 00:59:13 ID:U4/LpkEf

USJは外食でもそんなに安くはないけど中国産ばかりだなw

976 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/06/23(月) 14:12:46 ID:G3Yd5Q95

ゲストも中国産が多いしな(*^-^)b

977 ：名無しさん＠１２０分待ち：2008/06/30(月) 09:35:32 ID:WQI4JSz3

ゲストも中国産が多い支那(*^-^)b